栗をたくさんいただきました。 少し栗ご飯にして 残りは渋皮煮かな。 昨日から水に浸けて 今日やっと外側の皮を剥き そして、いま渋皮を剥き始めたら 指が痛い。 美味しいものを作るってホント大変。 私の大好きな作家高田郁さんのみをつくし料理帖の本には …